Info tentang tempe.....

Tempe...ape tue tempe?korang tau ape tue tempe x?tempe ialah sejenis makanan...mcm2 resepi y kite leh masak dri tempe nie..tempe goreng,tempe masak lemak,tempe masak kicap..kalu masak lodeh pn ade tempe....so kesimpuln nye tempe nie sesuai dihidangkn cm mne care skli pn..:)..ermmm..knpe ak boleh write sal tempe eh...saje je...sebb fmily ak suke mkn tempe...nie hidngn y wajib...hee~..biasalah sebb keturunn jawa cket so mknn nie x tingl....ak saje nk bgi info cket tentang tempe y ak bce dri tenet....selamt membace..:)

 n/s..hah..nie contoh hidngn tempe...nmpk berselerakn..lalala~..:)

yes!!akhirnya setelah sekian lama ak cari artikel yang agak lengkp ngn khasiat tempe nih, akhirnya ak dapat gak tuk tatapan blogger semua agar dpt disebarkan pad kawn2 y lain...ade jgk kekawn ak y suke mkn tempe nie especially padil tempe...hee~..tersebut nme dye kang femes lak..huhu..
Info nie tuk kebaikan brsma jgk...Bukannya sekdr promosi mknn jawa, sebenarnya lebih kpd unsur kebaikan menu sejagat yang punya bnyk kelebihan dan persediaan alternatif mengharungi cabaran pemakanan seimbang..Maklumlah saban hari kita main belasah je makan itu ini kan..Jadi semoga ade sesuatu yang bek untuk kita semua.....:)

Nie antara info y ak paste dari tenet...:)

okey...

Sepotong tempe mengandung berbagai unsur yang bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta komponen antibakteria yang bermanfaat untuk kesihatan.

tempe juga meningkatkan nilai pengambilan gizi harian kita, seperti kadar vitamin B2, vitamin B12, niasin, dan asam pantorenat. Hasil daripada analisis, gizi tempe menunjukkan kandungan niasin sebesar 1.13 mg/100 gram berat tempe yang dapat dimakan.

Tempe juga dipercayai dapat mencegah anemia dan osteoporosis, dua penyakit yang bayak dialami para wanita, kerana tubuh wanita yang mengalami haid, hamil serta menyusukan bayi. Penyakit anemia ini dapat menyerang wanita yang malas makan, kerana takut gemuk, sehingga menyebabkan penghasilan sel-sel

darah merah dalam tubuh menurun.

Di dalam tempe juga terdapat suatu zat antioksidan dalam bentuk isofalvon. Seperti vitamin C, E dan karotenoid, isoflavon merupakan antioksidan yang sangat diperlukan tubuh untuk menghentikan reaksi pembentukan

radikal bebas.

Penelitian yang dilakukan di Universitas North Carolina, Amerika Serikat, penemuan bahwa genestein dan phytoestrogen yang terdapat padatempe ternyata dapat mencegah kanser prostat, payudara dan penuaan (daging).

Oleh itu, cara terbaik untuk mengoptimakan khasiat tempe bagi tubuh kita adalah dengan mengambilnya setiap hari dalam pemakanan harian sewajarnya. Bagi mengelakkan kebosanan, pengambilan dalam pelbagai jenis masakan tempe

adalah perlu. 

Seperti di Malaysia, kita masih punya banyak pilihan masakan berasaskan tempe seperti lontong, sambal goreng, masak lemak,dan sebagainya. Walaubagaimanapun bagi mengelakkan zat-zat yang bermanfaat itu tak banyak terbuang dalam proses pemasakan, tempe sebaiknya dimasak dengan menu seperti sup, berkuah (berempah), atau rebus. Cara tersebut lebih efektif untuk khasiatnya, berbanding digoreng.

Ilustrasi tempe dari kacang soya...

10 Khasiat Tempe buat panduan korg sume...

1.Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi,mudah dicerna sehingga baik untuk mengatasi diare.

- nak elak keracunan makanan

2.Mengandung zat besi, flafoid yang bersifat antioksidan sehingga menurunkan tekanan darah.

- elok untuk yg darah tinggi

3.Mengandungi superoksida desmutase yang dapat mengendalikan radikal bebas,baik bagi penderita jantung. 

- yang sakit jantung pun bagus.

4.Penderita anemia.Anemia dikesan dengan rendahnya kadar hemoglobin kerana kurang zat besi (Fe), tembaga (Cu), zink (Zn), protein, asam folat dan vitamin B12, di mana unsur-unsur tersebut terkandung dalam tempe.

- untuk wanita atau model2 yang takut gemuk.

5.Anti infeksi.Hasil survey menunjukkan bahawa tempe mengandungi agen anti bakteria yang dihasilkan oleh karangtempe (R. Oligosporus) merupakan antibiotika yang mengurangkan risiko infeksi.

6.Daya hipokolesterol.Kandungan asam lemak padat pada tempe bersifat dapat menurunkan kadar kolesterol.

- alternatif kalau tak larat makan oat.

7.Memiliki sifat anti oksidan, menolak kanser. 

- harus di amalkan selalu.

8.Mencegah masalah gizi berlebihan (akibat kekurangan dan kelebihan gizi)beserta berbagai penyakit yang menyertainya, baik infeksi ataupun degeneratif.

- menyeimbangkan pengambilan gizi seharian.

9. Mencegah timbulnya hipertension. 

- elok untuk yang cepat marah

10.Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat mencegah osteoporosis.

-haaa, x yah beli susu anlene yang mahal tu, makan tempe

dah memadai.

n/s :Jadi, sebarkan info nie  pada mereka yang mementingkan pemakanan seimbang. Apepun apa sahaja yang kita ambil untuk pemakanan seharian seharusnya seimbang dan tidak pula berlebihan. Nanti lain yang dikurang, lain pula yang bertambah.....^_^